Khidmat Bimbingan Pensijilan
Pengenalan
Pasukan Konsultant Humaira Global akan membantu usahawan yang ingin mendapatkan pensijilan Halal, MesTI,GMP, HACCP dan ISO.
Khidmat Rundingan dan Bimbingan Kami
- Khidmat nasihat penambahbaikan yang diperlukan oleh syarikat bagi memenuhi keperluan pensijilan
- Kursus latihan kesedaran kepada pihak pengurusan syarikat dan juga pekerja
- Audit pensijilan (Halal/MesTI/GMP/HACCP/ISO) mengikut keperluan pensijilan
- Khidmat nasihat perkenaan pendaftaran permohonan melalui portal pensijilan (sistem My e-Halal dan sistem FOSIM Domestik)
- Bantuan teknikal bagi penambahbaikan susun atur premis dan cadangan penambahbaikan yang perlu bagi memenuhi keperluan pensijilan
Perlukan khidmat rundingn dan Bimbingan Pensijilan?
Hubungi kami untuk sebut harga.
Kandungan Kursus
- Pengenalan kepada Sistem Keselamatan & Pengurusan Makanan
- Penyakit bawaan makanan
- Kepentingan Program Pra Keperluan HACCP – GMP/ GHP
- Komponen Dalam GMP
- Pengenalan kepada HACCP
- Pelan HACCP
- Memahami 12 Peringkat HACCP
- 7 Prinsip HACCP
- Langkah Pembangunan HACCP Mengikut MS1480:2019
- Rumusan & Kesimpulan
Hasil Pembelajaran
Objektif utama latihan adalah untuk meningkatkan prestasi pekerja di bahagian pemperosesan produk.
Oleh itu, di akhir latihan, para peserta akan dapat:
- Fahami apa itu keselamatan makanan dan kepentingan keselamatan makanan dalam industri mereka.
- Kepentingan amalan Pengilangan Baik dalam kemudahan pengeluaran makanan.
- Mendapatkan maklumat, tentang kawalan bahaya bawaan makanan yang berkaitan dengan semua peringkat rantai makanan.
- Memahami program pra-syarat untuk menyokong sistem HACCP.
- Fahami elemen penting dalam membangunkan rancangan HACCP.
Tempoh Latihan
1 hari
Bahasa Digunakan
English & Bahasa Malaysia
Pilihan Latihan
Public & In House
Siapa Yang Patut Menghadiri Kursus Ini?
Latihan ini terbuka kepada profesional keselamatan makanan, pemilik dan pekerja yang terlibat dalam industri pembuatan makanan atau bukan makanan (farmaseutikal, perubatan atau kosmetik), dan orang awam yang berminat untuk memulakan perniagaan pembuatan makanan.
Soalan Lazim
HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) is a management system in which food safety is addressed through the analysis and control of biological, chemical, and physical hazards from raw material production, procurement and handling, to manufacturing, distribution and consumption of the finished product.
GMP (Good Manufacturing Practice) regulations require a quality approach to manufacturing, enabling companies to minimize or eliminate instances of contamination, mixups, and errors. This protects the consumer from purchasing a product that is not effective or even dangerous. Failure of firms to comply with GMP regulations can result in very serious consequences including recall, seizure, fines, and jail time.
GMP regulations address issues including recordkeeping, personnel qualifications, sanitation, cleanliness, equipment verification, process validation, and complaint handling. Most GMP requirements are very general and open-ended, allowing each manufacturer to decide individually how to best implement the necessary controls. This provides much flexibility, but also requires that the manufacturer interpret the requirements in a manner that makes sense for each individual business.
Penyedia Latihan Berdaftar & Bertauliah
